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章俊检查南京港新生圩分公司职工食堂运营工作

      为保障员工身体健康,积极推进港口幸福食堂建设,1月7日,江苏省港口集团工会主席章俊、群众工作部部长薛菲一行来到南京港新生圩分公司,针对公司一体化改革后职工食堂升级改造、运营和管理工作进行了专项检查。南京港集团党委副书记、工会主席徐小平,南京港新生圩分公司党委书记、总经理孙先杰,南京港资产公司党委书记韩燕萍、总经理杨明宝等陪同检查。

 

      章俊一行认真听取了南京港新生圩分公司和资产公司领导对食堂升级改造、运营模式、食品采购、菜肴供应等方面汇报,仔细询问了运行以来新食堂工作进展情况。

      章俊一行现场查看了职工就餐环境、菜肴的品种、食品准备情况,详细检查了食堂各操作间、备餐间、食品仓库、就餐大厅、餐用具清洗消毒等方面的卫生状况以及用餐情况,对新食堂建设和运营保障工作给予了充分肯定。

 

      章俊对进一步做好职工食堂工作提出三点要求:一是要树立以人为本的思想。新生圩公司食堂改革充分体现了省港集团新发展理念和一体化思想,要让职工享受改革的红利,食堂工作也是幸福港口建设的内容之一。二是要探索食堂管理体系建设。食堂管理工作实际上是体系化管理工作,要探索强化体系建设和流程管理,注重细节,把控好每一个环节,完善内部餐饮技能管理培训体系,增强职工就餐的吸引力。三是要打造“幸福食堂”。要高度重视食品安全,将职工的身体健康放在第一位,坚持以提高职工满意度为目标,工会组织要协同相关部门定期对食堂供应情况进行考核评价,确保公司饮食服务保障工作平稳有序,努力将新生圩职工食堂打造成职工“幸福食堂”,力争成为全省港口食堂改革的示范标杆。

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